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养猪市场调头向下合作社将取代“小散”

发布时间:2017-11-22  来源:新农网
摘要:在猪市的低迷行情中,张义是养殖户中为数不多的赚钱者之一 价格又降了,每斤6元多的时候没赶上,现在卖掉每头得赔200元。3月中旬,吉林省榆树市北新村的养猪户王立东愁眉不展。 如今毛猪的价格从春节前一路下跌,我省有些地区甚至达到了23%的跌幅。 在低迷的行情中,有

  在猪市的低迷行情中,张义是养殖户中为数不多的赚钱者之一

  “价格又降了,每斤6元多的时候没赶上,现在卖掉每头得赔200元。”3月中旬,吉林省榆树市北新村的养猪户王立东愁眉不展。

  如今毛猪的价格从春节前一路下跌,我省有些地区甚至达到了23%的跌幅。

  在低迷的行情中,有人欢喜有人愁。一些养猪散户面临着赔钱停产的境况,而另一些人却办起了

  ,在逆势中赚钱。

  猪价何时能见底?3月19日,省商务厅市场运行调节处梁处长说,3-8月,猪肉价格将是低谷。照这样的形势发展下去,散户会越来越少,最终可能会消失。同时,我省以合作社或牧业小区为主的养猪业将崛起。

  由于后备母猪去年产仔大都是在8-9月,因此,3-8月是毛猪出栏的高峰期。与此同时,市场对猪肉的需求出现下降,进入销售淡季。也就是说,3-8月是吉林猪价的低谷。

  单打独斗的养殖户

  16日,榆树市北新村的北辰畜禽养殖小区。

  王立东正在发愁,因为毛猪卖不上价。40多岁的王立东是在2008年5月进入养猪这一行的。

  在养猪之前,王立东以种地为生。为了建养殖小区,他东拼西凑借了50多万,仅仅基础建设,就投入了70万。“这还没算仔猪,我现在赔钱,仔猪的进价高是很主要的原因。”王立东抓仔猪的时候,正是最贵的时候,当时的仔猪价格在20元/市斤。如今市场上的仔猪价格只要8-10元/市斤。

  此外,饲料涨价也是一个不小的问题,比如作为能量饲料的玉米,2008年每市斤0.5元左右,随着市场行情的变化,现在已经上涨到0.62元/市斤。而作为蛋白饲料的豆粕,也在上涨。

  导致王立东面临窘境的另一因素,就是市场上的猪肉供应量太大,导致毛猪卖不上价。就拿近几个月来说,在2008年12月份到春节期间,价格还维持在6.3元/市斤,从2月上旬开始就几天一个价,目前已跌至5元/市斤。

  到目前为止,王立东的养殖小区一共卖掉了两批毛猪。第一批卖了370头,当时正是春节前后,由于成本高,每头赔了200多元;第二批卖了97头。现在他手里面还存栏240头,按照目前的价格估算,一头少说也要陪300元。

  “一共赔了10多万,如果情况继续这么恶化,只能把养殖小区停了。”王立东叹着气。

  像王立东这样单打独斗的养殖户,压力来自于各个方面,他觉得有点力不从心。

  与王立东一样,李桂的日子也不好过。他是一家养猪场的场长,17日,记者见到他时,他正在巡查猪圈。

  他的养猪场是2008年3月兴建的,9月20日投产,包括前期已经出栏的700头和现在存栏的700头,全是从外面抓来的。自繁的仔猪,目前还没有入栏。

  李桂说,前期卖掉的700多头,一部分平账,大部分还是赔钱的,目前手里这些猪估计要赔将近20万。从前是每头赚二三百,现在是每头赔二三百,除了等价格回升,没有别的好办法。

  17日,榆树市畜牧业管理局畜牧科的房兆民科长告诉记者,榆树市2008年全年毛猪发展数(存栏数和出栏数之和)为415万头,2009年一季度发展数达到了236万头,要比2008年的228万同比增长3.5%。

  目前榆树地区当地的毛猪有10%-15%是在本地消耗掉的,其余部分基本销往南方各地。其中以山东、河南、四川较多,北京、上海、浙江也有一部分,最远的甚至卖到了广东、福建和海南。一般本地自销的猪,都赚不到多少钱,而卖往南方的猪,利润都被生猪经纪人赚取了。

  毛猪售价在4.95元/市斤到5元/斤之间,在2008年12月的时候达到了峰值,能卖到6.2元/市斤到6.3元/市斤。而过了今年2月10日,也就是农历的正月十六,猪肉价格就开始下降一直到目前的5元/市斤,依然没有回升的迹象。

  而养猪的成本却在不停的攀升。养一头猪的主要成本,来自于仔猪、饲料和疫苗。一般来说,目前疫苗、药品的价格趋于稳定,一般也就是15元左右。但是饲料价格的变动很不稳定,特别是玉米豆粕和麸子,受粮食价格波动较大。

  就目前的市场行情来看,养一头猪的理论成本在4.5元/市斤,加上人工、水电,另外还有长势不好的猪和正常死亡率,养一头猪的成本至少在5元/市斤,对于养殖散户来说,现在基本不赚钱。

  低迷行情中赚钱的合作社

  毛猪行情一路走低,这是大家公认的事实。但是并非所有的人都赚不到钱。农安县开安镇许马村的张义便是赚钱者之一。

  按理说张义算得上养猪的散户,但是他却依托了独特的合作社形式,伴随着合作社成员的增加,整个合作社的规模越来越大。虽然算下来每家没有多少头,但是集中到一起,张义所在的合作社要比很多养殖场还大很多。

  张义是在2006年养殖业低谷的时候进入的,当时市场上的毛猪价格才2元/市斤,当地的母猪被杀掉了70%,等到他的猪舍全部盖完的时候,当地的母猪基本上都已经被杀光了。他就从河北和北京,抓回了100头母猪。后来到了2007年上半年,毛猪的价格卖5元/市斤了,直到2008年最高曾经涨到过8.5元/市斤。

  据张义观察,2008年仔猪的价格出现一轮下跌,从前每头600元到700元价格的仔猪,降到了300元左右。在10月份的时候,本地有30%的母猪都被杀掉了。此外,2008年10月至今,由于温差大,仔猪的死亡率非常高,大部分在断奶之前就死掉了。有些地方死亡率能达到50%,极个别的养殖户,还出现了死亡率100%的情况。所以未来一小段时间,育肥猪的数量将会下降。

  虽然目前行情低迷,但是张义看好未来市场行情。他刚刚以5.7元/市斤的价格从河北买回了100头原种母猪,这也是他抵抗市场低迷的手段之一。他说,一般养殖户手中的猪,品种不行,养到240斤就不再长了,到时候就会出现每天干吃料不长肉的局面,这时无论市场是什么价格,手中的毛猪都得卖掉,不然亏得更多。

  但是张义的猪养到240斤还能再长肉,也就是说,他完全可以根据市场情况来决定何时出栏。“我的猪长到三四百斤没问题,个别的长到过600斤呢!”说起养猪卖猪,张义颇为得意。过年前,农安地区毛猪的价格在6.9元/市斤,这时候他出货了600头;过了年价格一直走低,才卖5.3元/市斤,跌了23%还多,他就打算等猪价提起来再说。

  张义还发现,南方的毛猪以喂食蔬菜为主,而北方的毛猪是吃粮食长大的,因此北方的猪要比南方的猪肉质更好。北方的猪运到南方之后,要比当地的猪卖价更高,这足以赚回从北方运到南方的成本。

  以今年为例,本地市场目前的毛猪价格在5元/市斤,南方的毛猪售价在6.3元/市斤,要是北方的粮食猪运过去,售价要比这个高。但是不是所有人都能把自己养的猪卖到南方,因为中间的运输成本很高,这部分利润多半被自己有车的生猪经纪人赚走了。

  张义则巧妙地利用这个差价,他自己出车,保证从合作社成员手中,以高于市场0.2元/市斤的价格收猪,然后再卖到南方。这样就相当于大家合作起来,与生猪经纪人竞争,保障养殖户的利益。

  张义说,现在合作社的规模越做越大。在去年,合作社的成员还只有98个,由于合作社让农民真正得到了实惠,很多农民都希望能加入。开安镇一共有23个村,仅仅十多天的时间,合作社的成员就新增230户。这些户多数以参股、合作养殖的形式加入。

  佟永贵与张义既是同乡,又是同行,他也开了一家规模不小的养猪场。他告诉记者,在这轮猪价下跌中,不少养殖户都损失不少,越来越多的散户选择了退出。

  3-8月是吉林猪价的低谷

  省商务厅的数据显示,3月16日,全省猪肉零售价格每公斤与上周相比下降2.83%,猪肉价格已连续多周下降。

  “之所以出现连续下降的走势,主要有两个原因。”3月19日,省商务厅市场运行调节处梁处长分析说,由于后备母猪去年产仔大都是在8-9月,因此,3-8月是毛猪出栏的高峰期。与此同时,市场对猪肉的需求出现下降,进入销售淡季。也就是说,3-8月是吉林猪价的低谷。

  “在市场调查中发现,大的养殖户在春节前,就对毛猪逐步出货,尽量不让毛猪长到出栏的分量来销售,转为销售小猪仔。”梁处长说,我省养猪散户占到市场总量的60%-70%,去年由于国家出台对饲养母猪的补助政策,因此,一些散户把不是用来繁殖的母猪当做繁殖母猪来饲养,增加了繁殖母猪的饲养量,也导致市场毛猪的出栏量增加。2007年毛猪的出栏数是2200万头,2008年出栏量是2800万头,比2007年增加了600万头,出栏量增加30%,预计2009年的出栏量还将增加。

  不过,猪肉不会无限期的降价,因为粮价将给猪肉价格托底。

打印 责任编辑:文枫

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